Eksport mięsa. Główne rynki eskportowe Polski

Jakie czynniki przyczyniły się do wzrostu eksportu mięsa z Polski w 2023 roku oraz jakie wyzwania napotykają polscy eksporterzy na rynkach zagranicznych?

Eksport mięsa z Polski jest jednym z kluczowych filarów gospodarki rolno-spożywczej kraju, znacząco przyczyniając się do wzrostu wartości eksportu ogólnego. W 2023 roku wartość eksportu produktów rolno-spożywczych osiągnęła rekordowy poziom 51,8 miliarda EUR, co stanowiło 8,1% wzrostu względem poprzedniego roku. Eksport mięsny z Polski opiera się głównie na trzech filarach – drobiu, wołowinie oraz wieprzowinie – które generują znaczną część całkowitych dochodów eksportowych i są cenione za wysoką jakość oraz konkurencyjność cenową na rynkach zagranicznych.

Drób jest bez wątpienia najważniejszym produktem eksportowym w kategorii mięsa, z wartością eksportu szacowaną na około 4,6 miliarda USD w 2023 roku. Polska jest jednym z największych dostawców mięsa drobiowego w Europie, z głównymi rynkami eksportowymi w krajach Unii Europejskiej, takich jak Niemcy, Francja, Włochy, a także w Wielkiej Brytanii i na Ukrainie. Na wybranych rynkach, takich jak Wielka Brytania, średnia cena eksportowa drobiu jest znacznie wyższa niż w innych krajach, co przynosi dodatkowe zyski polskim producentom. Wysoka jakość oraz przystępne ceny sprawiają, że polski drób jest wyjątkowo konkurencyjny na europejskim rynku. To zróżnicowanie pozwala polskim eksporterom na rozwijanie działalności na różnych poziomach cenowych, dopasowując się do potrzeb klientów o różnych budżetach i preferencjach.

Drugą kluczową kategorią eksportu mięsnego z Polski jest wołowina, której wartość eksportu wyniosła w 2023 roku około 1,8 miliarda EUR. Polska wołowina trafia zarówno na rynki europejskie, jak i na bardziej odległe, takie jak Stany Zjednoczone. Wysoka jakość mięsa i konkurencyjna cena przyczyniają się do wzrostu eksportu wołowiny z Polski, która zdobywa coraz więcej odbiorców dzięki solidnym normom produkcji i efektywnej logistyce. Usprawnienia w zakresie transportu oraz dostępu do energii w Polsce miały pozytywny wpływ na stabilność cen, co dodatkowo wzmocniło pozycję wołowiny na rynkach zagranicznych.

Wieprzowina, choć mniej istotna w polskim eksporcie mięs, pozostaje ważnym składnikiem eksportowego portfolio. W 2023 roku wartość eksportu wieprzowiny wyniosła około 891 milionów USD. Polski sektor wieprzowy stawia jednak czoła intensywnej konkurencji, szczególnie ze strony taniej wieprzowiny ukraińskiej, która ma bezcłowy dostęp do rynków UE. Polscy producenci starają się sprostać tej konkurencji, inwestując w jakość i innowacyjne metody hodowli oraz dywersyfikując rynki eksportowe.

Unia Europejska pozostaje głównym rynkiem eksportowym dla polskiego mięsa, z Niemcami jako najważniejszym odbiorcą. W 2023 roku eksport produktów rolno-spożywczych do krajów UE stanowił około 73% całkowitego eksportu w tej kategorii. Niemcy importują polskie produkty rolno-spożywcze na sumę około 13,3 miliarda EUR, co czyni ich największym zagranicznym klientem Polski. Inne znaczące rynki w UE to Francja, Włochy, Holandia i Czechy. Wzrost eksportu do tych krajów pokazuje, że polskie produkty cieszą się rosnącym uznaniem na europejskich stołach.

Polska rozwija także eksport mięsa poza rynkami europejskimi, między innymi do Wielkiej Brytanii i Stanów Zjednoczonych, gdzie polskie produkty są cenione za jakość i bezpieczeństwo żywności. W 2023 roku eksport produktów rolno-spożywczych do Wielkiej Brytanii osiągnął wartość 4,2 miliarda EUR, co stanowi wzrost o 14% w porównaniu z rokiem poprzednim. W Stanach Zjednoczonych wzrost wyniósł około 13%, a wartość eksportu produktów mięsnych z Polski wyniosła tam około 870 milionów EUR. To pokazuje, że polski sektor mięsny staje się coraz bardziej globalny, a polskie produkty są cenione nie tylko w Europie, ale również na innych kontynentach.

Wzrost eksportu mięsa z Polski wynika również z korzystnych warunków ekonomicznych. Koszty transportu oraz dostęp do energii w Polsce były w ostatnim czasie stabilne, co pozwoliło na utrzymanie konkurencyjnych cen eksportowych. Z drugiej strony, wyzwanie stanowi konkurencja ze strony produktów ukraińskich, które mają bezcłowy dostęp do rynków UE, co stanowi dodatkową presję na polskich producentów. Mimo to polskie firmy skutecznie adaptują się do zmieniających się warunków rynkowych, inwestując w nowe technologie i dostosowując swoje produkty do wymagań międzynarodowych klientów.

Polska strategia eksportowa opiera się na dywersyfikacji rynków i rozwoju eksportu zarówno do krajów europejskich, jak i pozaeuropejskich. Na przestrzeni ostatnich lat Polska nie tylko umacniała swoje pozycje w Europie, ale również zwiększała obecność na innych kontynentach, co jest obiecującym kierunkiem rozwoju.