Wybrane branże
- Rolnictwo, łowiectwo i związane z nimi usługi
Mięso drobiowe
Aktualnie oferty polskich firm przeglądają
zainteresowani m.in. z:












Agroline Sp. z o.o. Sp.k.

Agroline jest dostawcą sprawdzonych produktów,
których jakość gwarantują certyfikowani polscy
hodowcy. Mamy w swojej ofercie wysokiej jakości
mięso drobiowe. Nasza propozycja uwzględnia
zarówno tuszkę z kurczaka, indyka, kaczki, gęsi
jak i wszystkie elementów, w tym podroby, łapki,
...
Cedrob S.A.

Jesteśmy producentem mięsa drobiowego. Sprzedajemy
świeże oraz mrożone mięso z kurczaka, kury oraz
gęsi. Specjalizujemy się w podziale tuszki na
elementy: połówka, ćwiartka, pierś, skrzydło, udo,
...
Ubojnia Drobiu Piórkowscy

Jako producent mięsa drobiowego oferujemy klientom
szeroki wybór świeżych, schłodzonych i mrożonych
produktów drobiowych: filety, podudzia, tuszki,
...
Agrofood Poland Sp.j.

Eksporter wołowiny, wieprzowiny, drobiu, cielęciny
baraniny do krajów UE oraz byłych krajów WNP.
...
DYSTRYBUTOR MIĘSA INDYCZEGO Z.H.P.U. WARTEX Tomasz Lipka
14-240 Susz
warmińsko-mazurskie, Polska
Firma Drobiarska Sp. z o.o.
58-150 Strzegom
dolnośląskie, Polska
Hurtownia Drobiu KOKO Jolanta Kozyra
32-545 Dulowa
małopolskie, Polska
Zobacz także branże
Czy wiesz, że:
Polska jest jednym z największych producentów mięsa drobiowego w Europie i na świecie. Branża drobiarska odgrywa kluczową rolę w krajowym sektorze rolniczym oraz przetwórczym, generując znaczące przychody zarówno na rynku krajowym, jak i na eksport.
Najpopularniejsze gatunki drobiu i nowoczesne technologie
Produkcja mięsa drobiowego w Polsce cechuje się dynamicznym rozwojem, wysoką jakością produktów oraz nowoczesnymi technologiami hodowli i przetwórstwa. Najpopularniejszymi gatunkami drobiu są kurczaki i indyki, jednak rośnie także zainteresowanie mięsem z kaczek, gęsi, przepiórek czy perliczek.
1. Mięso z kurczaka
Najbardziej powszechne mięso drobiowe na rynku. Kurczak jest delikatny, chudy i wszechstronny w zastosowaniu kulinarnym. Popularne części to pierś (bogata w białko, niskotłuszczowa), udka, skrzydełka i podudzia.
2. Mięso z indyka
Mięso indyka jest chude, bogate w białko i mniej kaloryczne niż mięso czerwone. Najczęściej spożywane części to pierś oraz udziec indyka. Indyka często wybierają osoby dbające o dietę i zdrowie.
3. Mięso z kaczki
Kacze mięso jest bardziej tłuste niż kurczak czy indyk, ma intensywniejszy smak i soczystą konsystencję. Idealne do dań tradycyjnych i wykwintnych. Często wykorzystywane są piersi oraz udka.
4. Mięso z gęsi
Gęsina charakteryzuje się wyrazistym smakiem i dość wysoką zawartością tłuszczu, co czyni ją bardzo soczystą i aromatyczną. Tradycyjnie spożywana podczas świąt. Popularne są piersi i udka.
5. Mięso z przepiórki
Mięso przepiórki jest delikatne, o subtelnym smaku, bardzo cenione w kuchni gourmet. Przepiórki są małe, więc mięso najczęściej sprzedawane jest w całości lub jako drobne porcje.
6. Mięso z perliczki
Perliczka to dzikiego pochodzenia drób, którego mięso jest chude, ciemniejsze i bardziej aromatyczne niż kurczak. Często używane w kuchni regionalnej i tradycyjnej.
Produkty przetworzone z mięsa drobiowego
Oprócz świeżego mięsa, branża oferuje również produkty przetworzone, takie jak mielone mięso drobiowe, wędliny, filety panierowane, kiełbasy i pasztety. Są one popularne ze względu na wygodę i różnorodność zastosowań.
Eksport – kluczowy element polskiego rynku drobiowego
Znacząca część produkcji jest przeznaczona na eksport – mięso drobiowe z Polski trafia do wielu krajów UE oraz poza jej granice, co podkreśla konkurencyjność i zaufanie do polskich producentów na arenie międzynarodowej.
Rosnący popyt na zdrową i wartościową żywność
Rynek ten jest także napędzany rosnącym popytem konsumentów na zdrową i chudą białkową żywność. Mięso drobiowe jest cenione za swoje wartości odżywcze, niską zawartość tłuszczu i wszechstronność kulinarną.
Jakie są perspektywy i wyzwania branży drobiarskiej w Polsce?
Polski rynek produkcji mięsa drobiowego to sektor o stabilnych fundamentach i dużym potencjale rozwoju, wspierany przez innowacje technologiczne, dbałość o jakość i szerokie możliwości eksportowe.